(吃生牛肉的好处)吃牛肉的好处?

吃牛肉有什么好处？

牛肉是指从牛身上获得的肉，是常见的肉类之一，也是世界上第三大消费肉类。它很受欢迎，吃牛肉对我们的健康也有好处。吃牛肉有什么好处？让我们一起来看看吧。

吃牛肉有什么好处？

1.增强免疫系统

牛肉含有锌，与谷氨酸盐和维生素B6一起，

可以增强免疫系统。

2.强健肌肉和骨骼

水牛能安胎补心，黄牛肉能安中焦，健脾养胃，强筋壮骨。

3.增强肌肉力量

牛肉中含有镁，镁支持蛋白质的合成，增强肌肉力量，更重要的是提高胰岛素合成代谢的效率。

4.造血

铁是造血的必需矿物质。与鸡、鱼和火鸡肉中铁含量少相比，牛肉富含铁。

5、对抗运动造成的组织损伤。

牛肉脂肪含量低，但富含共轭亚油酸。这些潜在的抗氧化剂可以有效抵抗举重等运动造成的组织损伤。

6、帮助身体恢复

牛肉含有足够的维生素B6，可以帮助你增强免疫力，促进蛋白质的代谢和合成，从而有助于你的身体在激烈的训练后恢复。

7.长出肌肉

鸡肉和鱼肉中的肉碱和肌氨酸含量很低，但牛肉的含量很高。肉碱主要用于支持脂肪的代谢，产生支链氨基酸，对健美(运动食品)运动员的肌肉生长有重要作用。

不适合吃牛肉的人

1.有皮肤病的人不适合吃牛肉，因为牛肉属于毛发，有皮肤病吃牛肉会加重病情。牛肉是热性食物，皮肤病常表现为虚热症状。两者皆热，犹如火上浇油，所以不建议皮肤病患者多吃牛肉。

2.阑尾炎手术后不建议吃牛肉。很多人认为手术后会受到伤害，会想办法给术后患者补品。但阑尾炎是肠道手术，所以术后患者消化能力很弱，牛肉肌纤维粗糙，不易消化。因此，患者术后饮食宜清淡，最好多吃易消化的食物，如流质食物或半流质食物。

3、感冒期间不宜吃牛肉，牛肉是热性食物，感冒期间在人体抵抗力下，如果感冒期间吃牛肉，容易引起咽喉炎症，加重呼吸道疾病，所以感冒适合清淡饮食。